Im Rahmen eins Vorweihnachtlichen Topix-Ausflug, durften wir uns, natürlich unter professioneller Anleitung, am Backen des originalen, legendären Bärli-Biber der Bischofberger AG versuchen. Jeder durfte sich ein Sujet aussuchen und dann ging’s an die Handarbeit. Fairerweise muss man sagen, dass der Teig bereits vorbereitet, und damit die anstrengendste Arbeit bereits erledigt war. Nach dem Motto «Was kann schon schiefgehen?» wurde fein säuberlich der Teig in die Holzmodel’s gedrückt und langsam aber sicher mit der legendären Bärli-Biber-Füllung gefüllt. Nachdem der Deckel drauf war, ging’s noch um die individuelle Verzierung des eigenen Bibers. Für Martin, der leider krank fehlte, wurde ein ganz spezieller Biber gefertigt 🤭.
Wir finden, die Ergebnisse können sich sehen und schmecken lassen!
